もつ鍋を家で楽しみたいと思ったときに、意外と迷いやすいのが「何を入れればいいのか」という具材選びです。なんとなくキャベツやニラのイメージはあっても、ほかに何が合うのか、定番はどこまでなのか気になる人も多いのではないでしょうか。 もつ鍋は、メインとなるもつの旨みを活かしながら、野菜や豆腐などをバランスよく入れることでおい...

寒い日や家族で囲む晩ごはんにぴったりなのが、あたたかいもつ鍋です。「お店で食べるイメージが強い」「下処理が大変そう」と思われがちですが、実は市販の牛もつや手に入りやすい材料を使えば、家でも簡単に作れます。 この記事では、初心者でも作りやすい簡単なもつ鍋の作り方をわかりやすく紹介します。味付けはシンプルで失敗しにくく、野...